Tiramisu

• Nachspeise
• Italienisch
• Gäste

Zutaten:

• 2 Eigelb
• 100g Zucker
• 5EL Amaretto
• 400g Mascapone
• 1 Packung Löffelbiskuits
• 5 Tassen Espresso
• Kakaopulver

Zubereitung:

1. Espresso kochen und auskühlen lassen
2. Das Eigelb mit dem Zucker und dem Likör aufschlagen
3. Anschließend Mascapone dazugeben und zu einer sämigen Creme verrühren. Die Creme solle eine sämige aber feste Masse sein und nicht zu dünn werden
4. Löffelbiskuits in Espresso tränken und in einer Form das Tiramisu schichten. Mit etwas Creme beginnen. Anschließend das getränkte Biskuits usw.
5. 3 bis 4 Stunden in den Kühlschrank stellen und vor dem Servieren dick mit Kakaopulver bestreuen

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